1

Тема: Рецепты здорового питания

Доброго всем здоровья!

Выкладываем в этой теме рецепты вкусных, а главное, полезных блюд! ab

2

Re: Рецепты здорового питания

Добрый день!
Хочу поделиться своим Диетическим рецептом, очень вкусного полезного Творожного пирога (запеканки), который делается  проще некуда:
Время на все приготовление 35 минут, 170 ккал на 100 г
Яйца 2шт
4 пачки творога 5%
Мука 100 г
Сахар 4 - 6 ст л
Ванилин, соль по вкусу
2 банана, либо замороженные ягоды 200 г, или ананасы консервированные
Яйца немного взбить, добавить сахар, соль, ванилин, перемешать, затем перемешиваем с творогом, затем с мукой.
Выкладываем в форму, выпекаем при 170 г. 30 минут
Готово!
Эх, только испекла, пока нет возможности  прикреплять изображения.

Не курю с 03.04.2006

3

Re: Рецепты здорового питания

Galina1 пишет:

Готово!

Галинка,а порошок для печения там не нужен?

4

Re: Рецепты здорового питания

белок нужно взбивать посильнее за счет этого и пышность запеканки

Если вы нравитесь людям,то вы хороши. Если они ненавидят вас,то вы лучший.

5

Re: Рецепты здорового питания

Если есть время можно и взбить, можно и соды немного добавить, но у меня и так все уплетают.

Не курю с 03.04.2006

6

Re: Рецепты здорового питания

Галя, скажи у меня и так уплетают  и не дают даже запечь запеканку  ab

7

Re: Рецепты здорового питания

ПП завтрак

+ открыть спойлер

http://s019.radikal.ru/i634/1705/41/04733cbf4bd9.jpg

Ловите рецептики!
Булочка ПП
Яйцо 1шт (56гр)
Творог обезжиренный 65гр (2 ст.л.)
Молоко 2,5% - 24гр (2 ст.л)
Овсяные отруби - 25гр (2 ст.л.)
Мука гречневая - 14гр (1ст.л)
Соль
Разрыхлитель -1/2 ч.л
Укроп сушеный
Все перемешать и в микроволновку на 5 минуток)))
Булочка получилась 120гр.
Ее КБЖУ на всю булочку 
К 238; Б 19,4 Ж 6,83; У 25,67
Можно использовать любую ПП муку и любые начинки кроме укропа (мак, семечки, кунжут и т.д.)))), естественно калорийность из-за этого поменяется)))

Сыр домашний
Кефир 1% 900гр
Молоко 2,5% 800гр
Яйцо 1С - 3шт
Зелень
Соль 2ч.л.
К 55,3; Б 3,7; Ж 2,5; У 4 Но так как сыворотка сливается, в КБЖУ не уверена(((
Кефир смешать с молоком и довести до кипения. Яйцо, зелень, соль смешать. Тонкой струйкой залить в кипящее молоко с кефиром, перемешать и дать кипеть минут 10 на среднем огне. Откинуть на друшлаг с марлей, выжать и накрыть блюдцем, сверху пресс, через 3 часа завернуть в х.б. тряпочку и убрать в холодильник. Через пару часов можно кушать.
С начинкой можно экспериментировать!!!!

Панкейки
Творог- 40гр
Банан - 70гр
Яйцо 1С -56грамм (1 яйцо)
Мука овсяная - 40 гр.
К 152,8 Б 11 Ж 4,6 У 16,7
Все смешать и пожарить на а.п. сковороде.
Я полила йогуртом 0,3%

8

Re: Рецепты здорового питания

Смурфи пишет:

ПП завтра

Машуня, ты огромный МОЛОДЕЦ!!! Мало того что это ПП, так еще выглядит ,просто загляденье ab

9 (23.05.2017 13:20:17 отредактировано )

Re: Рецепты здорового питания

Желешка

+ открыть спойлер

http://s019.radikal.ru/i618/1705/42/e5af8cfd6859.jpg

Молоко 2.5 % 800гр
Вода 1400гр
Какао 30гр
Желатин 90гр
Сахар зам. Fit
К 36.4 Б 4.7 Ж 1.1 У 2
Молоко смешать с водой 1200 и довести до кипения. Желатин залить 200гр холодной воды. Какао смешать с сах.зам. залить немного кипящим молоком и хорошо вымешать. Добавить тонкой струйкой в кипящее молоко. Покипит минут 5 выключить. Пусть остывает. Через 1 час подогреть желатин в микроволновке, чтоб разошлись комочки. Добавить вымешивая тонкой струйкой в остывшее какао. Разлить по формочкам. И в холодильник, чтоб застыло. Ням , ням! И вкусно и очень полезно для суставов!!! Только для того чтоб коллаген усвоился нужно его употребить с витамином С.

Все КБЖУ на 100 грамм, кроме булочки.

Спасибо , Димочка!)))

Димочка, это еще и вкусно!!!!)))

10

Re: Рецепты здорового питания

Смурфи пишет:

Димочка, это еще и вкусно!!!!)))

Я не сомневаюсь, подошла дочка и увидела фото, говорит ой, я хочу вот это и показывает на панкейки, и говорит я это очень люблю, я когда была маленькой очень обожала это ag

11 (23.05.2017 16:51:49 отредактировано )

Re: Рецепты здорового питания

А большой сейчас сколько?)))))

А большой сейчас сколько?))))

12

Re: Рецепты здорового питания

Дочке 4,5 года, но она считает себя уже большой  ag
Я же говорит старшая сестра у меня брат малыш.

13

Re: Рецепты здорового питания

Какая умничка! Мамина помощница растет)))

14 (24.05.2017 14:54:10 отредактировано )

Re: Рецепты здорового питания

Рецепт ПП хлебушка
КБЖУ 189.2/11,2/5/24.1
250 гр кефира
300 гр правильной муки( у меня 200гр.льняной и 100гр овсяной)
1 яйцо ( но в рецепте его не было)
1ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
Все смешать, пусть постоит 30 мин, скатать колбаску, разделить на булочки, в духовку на 30 мин.

+ открыть спойлер

http://s019.radikal.ru/i603/1705/cf/2eae4e492ced.jpg

У меня получилось 6 не воздушных булочек)))

ПП конфетки

+ открыть спойлер

http://s018.radikal.ru/i513/1705/80/0dd2b57414a7.png

+ открыть спойлер

http://s019.radikal.ru/i615/1705/b4/1bbc6c2a64b1.jpg

Орехи и семечки в блендер, сухофрукты и банан через мясорубку, все смешала, скатала конфетки, обваляла в маке, остатках орехов и какао))) ( можно кокосовую стружку, семена льна, кунжут и т.д.)
Приятного чаепития!!!

15

Re: Рецепты здорового питания

Маша, привет). У меня очередной вопрос. Я нашел соевый белок,  после приготовления он в виде кусочков мяса, мне понравилось. Но есть в виде порошка? Что лучше?

С уважением, Сергей.

16 (24.05.2017 20:48:47 отредактировано )

Re: Рецепты здорового питания

Серьгей, давай про ПП я тебе отвечу в своей теме про спорт)))

ПП оладьи из кабачков и тортик печеночный

+ открыть спойлер

http://s010.radikal.ru/i313/1705/3f/708beec09e4d.jpg

Оладьи из кабачков

+ открыть спойлер

http://s018.radikal.ru/i503/1705/6d/e36c365a5d6b.png

Кабачки перекрутить, добавить яйцо, муку и соль, выпекать на а.п. сковороде
Я полила их йогуртом густым 1.5% с чесноком.
И кусочек печеночного тортика
Так выглядит тортик в целом виде)))

+ открыть спойлер

http://s016.radikal.ru/i337/1705/7b/dccf6d4db7ce.jpg

+ открыть спойлер

http://i053.radikal.ru/1705/54/177ed7286d77.png

Печень перекрутить с луком , добавить яйцо, муку, соль, перец черный, готовить блинчики на а.п. сковороде. Каждый блин смазывала йогуртом густым 1,5% с чесноком.
Приятного аппетита!!!

17

Re: Рецепты здорового питания

ППшные блинчики

+ открыть спойлер

http://s018.radikal.ru/i520/1705/2e/8f16afca1ff2.jpg

+ открыть спойлер

http://s018.radikal.ru/i510/1705/af/5ef74db655f1.png

Яйцо 1 шт
Молоко 50мл
Вода 350
Соль
Разрыхлитель 1/3ч.л
Сах.зам 2 саше
Мука цельнозерн.пшенич 100
В емкость и взбить миксером 5 мин на мал.скорости. Жарить на а.п сковороде. Я ела с йогуртом и творогом)))
Объелаааааась!!!!
Приятного аппетита!!!!

18

Re: Рецепты здорового питания

Нет, уж. Если торт, то человеческий, а не пп ). Я в тортах спец. И ни один ппшный и рядом не лежал с нормальным. Если не можешь съесть иногда кусок нормального торта (не берем мед запреты), то это уже расстройство пищевого поведения и лечится с помощью психолога. Что, кстати, сейчас очень часто встречается и стоит в одном ряду с булемиеей и анорексией.

19 (26.05.2017 16:14:20 отредактировано Смурфи)

Re: Рецепты здорового питания

)

20 (28.05.2017 23:24:23 отредактировано )

Re: Рецепты здорового питания

Еще один ППшный хлебушек:
Яйцо 2 шт
Мука гречн. 45 гр
Мука льняная 30гр
Разрыхлитель
Соль
Семечки 15
Семя льна 5 гр
К 252.1 Б 15.6 Ж 12.8 У 18.7
Все смешать, выложить в а.п. форму, печь 20 мин.

+ открыть спойлер

http://s018.radikal.ru/i523/1705/7c/8c7cba3db646.jpg

Запеканка из кабачков с помидорами
Кабачки 200гр
Лук 30 гр
Помидор 150
Молоко 2.5% 45 гр
Йогурт 3.2% 70гр
Яйца 2шт
Чеснок
Сыр 50гр
К102.5 Б 6.7 Ж 6.3 У 4.7
Кабачки, лук и помидоры нарезать кольцами, разложить по форме, убрать в духовку минут на 10. Приготовить заливку. Молоко , яйцо, йогурт, чеснок, соль перемешать. Залить овощи, посыпать тертым сыром и зеленью, в духовку мин.на 20. Вкусненько, мммм.

+ открыть спойлер

http://s002.radikal.ru/i198/1705/28/4403e0dfb851.jpg

21

Re: Рецепты здорового питания

Светлана-Nadegda пишет:

Если не можешь съесть иногда кусок нормального торта (не берем мед запреты), то это уже расстройство пищевого поведения и лечится с помощью психолога. Что, кстати, сейчас очень часто встречается и стоит в одном ряду с булемиеей и анорексией.

Ну может, не будем ярлыки вешать? Кто хочет  пусть ест, кто не хочет, тоже на здоровье, пожалуйста. Я не ем ни какие торты, потому что  просто не хочу, и  мне это помогает поддерживать спортивную форму,  и более, того, считаю это достижением, а не психической проблемой наряду с булимией и анорексией.

Не курю с 03.04.2006

22

Re: Рецепты здорового питания

Светлана-Nadegda пишет:

Если торт, то человеческий

Я кроме Киевского торта ничего не ем..В своё время трудился на кондитерской фабрике,там конечно по началу вроде бы как ВАУУ....,а через пару дней понимаешь ,что это не совсем так.Хотя спокоен  к сладкому не был никогда ,до трудоустройства вот на фабрику..Поэтому раз в год могу такое покушать....

Начало новой,счастливой и трезвой жизни

23 (01.10.2017 16:16:26 отредактировано jenni)

Re: Рецепты здорового питания

А у меня сегодня ПП рулетики:
Кусочки куриного филе отбиваем, смазываем творожным сыром ( у меня была Альметта с зеленью, можно взять Риккоту), кладём чернослив и заворачиваем в рулетики. Фиксируем зубочисткой или ниткой. Складываем в форму, посыпаем тёртым сыром( у меня Брест- литовский 15 процентов), заливаем натуральным! йогуртом. В духовку t 220, на 30 мин.
Поскольку я сегодня работаю, то заготовила я все с вечера (т.е. мои рулетики ночь в йогурте мариновались). А утром в духовку! Пока собиралась рулетики уже готовы! Быстро и ОЧЕНЬ вкусно)

Когда мы окружаем себя хорошими людьми, красивыми вещами и добрыми мыслями, то жизнь начинает меняться в лучшую сторону.

24

Re: Рецепты здорового питания

Один из моих любимых ПП-завтраков- ленивая овсянка! Готовим с вечера.
2 ст.л. Геркулеса заливаем кефиром или натуральным йогуртом. Я это делаю в пивной кружке))) Туда мелко нарезанный банан и ст.л. какао Несквик. Перемешиваем,ставим на ночь в холодильник и утром лопаем))) Я сладкое не люблю, поэтому мне нормально, а так можно ещё подсластить. Ещё есть вариант с яблоком и корицей, ну и можно фантазировать с фруктами на свой вкус)

Когда мы окружаем себя хорошими людьми, красивыми вещами и добрыми мыслями, то жизнь начинает меняться в лучшую сторону.

25

Re: Рецепты здорового питания

Женя, классный завтрак, совсем забыла про него. Я его называю салатом красоты, в моем варианте, также заливаю кефиром на ночь, а утром добавляю тертое яблоко зеленое, орехи и мед, или банан, сухофрукты, очень вкусно! При ежедневном употреблении дня 3 хотя бы, результат на лицо!

Не курю с 03.04.2006