что с чем сочетать(еда и напитки, безалкогольные)

Не нашла похожей темы. Часто на праздниках, да и в будние дни, к блюду хочется подать напиток. Меня интересует безалкогольное сочетание.
Ну например, шашлык идет хорошо с томатным соком.
А морепродукты? Рыба? Грибы? Пицца? Суши? Паста?
Особенно интересует соленая рыба. Кто - то говорил квас, но мне подходит. Связка на пиво  и срыв.
Может быть бутер с соленой рыбкой и сладкий чай? Типа такой контраст.
Какие напитки у Вас в обычный день и на праздник? С чем что сочетаете?
Спасибо.
Трезвая.